Sul de Minas Gerais · Mantiqueira

Uma família.
Uma terra.
Azeite Paiva.

Extravirgem nascido nas montanhas de São Vicente de Minas, no cuidado de uma produção familiar.

Mais do que uma fazenda. Mais do que um produto. Uma história de família.
Família Paiva
São Vicente de Minas, MG
Garrafa do Azeite Paiva sobre a paisagem do olival na Serra das Broas, Mantiqueira, São Vicente de Minas, MG
O Território

Aos pés da
Chapada das Perdizes.

Nascido entre São Vicente de Minas e Cruzília, na Serra das Broas, em meio às paisagens da Mantiqueira.

O clima das montanhas, a altitude e a amplitude térmica formam a personalidade do nosso azeite — um produto que carrega a essência do território onde nasce.

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"Oliveiras ensinam uma lição importante: as melhores coisas não acontecem depressa."
Família Paiva
Garrafa de Azeite Paiva extravirgem das variedades Arbequina, Arbosana e Koroneiki
O Azeite

Extravirgem,
como deve ser.

Da união de três variedades de oliveira — Arbequina, Arbosana e Koroneiki — nasce um azeite com personalidade própria: frutado, equilibrado e complexo.

Colheita manual no ponto certo de maturação. Extração a frio em poucas horas. Cuidado em cada etapa, da flor à garrafa.

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Variedades
Três
Colheita
Manual
Extração
A frio
Acidez
Baixíssima
Mesa compartilhada ao pôr do sol com Azeite Paiva, pão, queijos e vinho
À Mesa

Feito para
compartilhar.

Um bom pão. Um queijo especial. Uma taça de vinho. Um grande azeite. Às vezes a sofisticação está na simplicidade.

Mais do que um ingrediente, um bom azeite transforma a experiência de estar junto. É isso que entregamos em cada garrafa.

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Conheça o
Azeite Paiva.

Nossos representantes contam a história da fazenda, apresentam o azeite e ajudam você a fazer seu pedido — para casa, para presentear ou para seu restaurante.